Хлебобулочные изделия, поступившие в лабораторию
Хлебобулочные изделия, поступившие в лабораторию

Испытательный центр ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» проводит анализы по определению качества и безопасности хлебобулочных изделий. Определяются такие показатели как: кислотность, влажность, пористость, тяжелые металлы, микотоксины, пестициды, радионуклиды.

По результатам исследований выдается протокол испытаний на соответствие нормативных документов.

Определение кислотности. Ведущий агрохимик ‑ Прудникова Е.В.
Определение кислотности. Ведущий агрохимик ‑ Прудникова Е.В.
Анализ хлебобулочных изделий