Качество и безопасность кормов

В испытательный центр (лабораторию) ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» поступают пробы сочных и грубых кормов для определения в них показателей качества и безопасности.

Силос (от исп. silos — подземное помещение, яма для хранения кормов) — сочный корм, приготовленный консервированием зелёной массы растений без доступа воздуха.

Сенаж — корм из провяленных трав, консервированный в герметических условиях. Можно сказать, что сенаж — это силос из провяленной травы.

В лаборатории испытательного центра выполняются анализы по определению массовой доли кислот, образующиеся в силосной массе. При брожении в силосе образуется целый ряд продуктов, среди которых преобладают кислоты: молочная, уксусная и масляная, а также выполняются анализы по определению качества:

  • массовая доля сухого вещества;
  • массовая доля сырого протеина;
  • массовая доля сырой клетчатки;
  • массовая доля сырой золы;
  • рН.

Проводится расчёт кормовых единиц и обменной энергии.
Выполняются анализы по определению безопасности:

  • содержания нитратов;
  • содержания нитритов;
  • микотоксинов;
  • пестицидов;
  • тяжёлых металлов;
  • радионуклидов.

Все анализы выполняются специалистами согласно нормативной документации и на основании результатов испытаний выдаются протоколы испытаний в соответствии с областью аккредитации.