Определение качества и безопасности сахарной свеклы

В Ставропольском крае началась уборка сахарной свеклы. В испытательную лабораторию ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» поступают пробы сахарной свеклы, в которых определяются сахаристость и показатели безопасности: тяжелые металлы, пестициды, радионуклиды.

Содержание сахаристости в пробах составляет от 13,9% до 15,5%.

По результатам проведенных исследований выдаются протоколы испытаний на соответствие ГОСТ, СанПин.

Фото
Приёмка проб сахарной свеклы.
Главный агрохимик Журавель Н.В.

Фото
Пробоподготовка и определение сахаристости на рефрактометре (сахариметре)