Испытательная лаборатория ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» проводит определение азота нитратов в пробах плодоовощной продукции (картофель, капуста белокочанная, морковь, томаты, огурцы, свекла столовая, лук репчатый, лук перо, зеленые культуры, бахчевые культуры).

Нитраты — это соли азотной кислоты, которые могут накапливаться в растительной продукции, кормовых травах и воде, вследствие применения избытка азотных удобрений. Это в свою очередь может привести к отравлению животных и человека, поэтому необходим постоянный контроль за содержанием азота нитратов.

Нитраты определяются в соответствие нормативной документации на конкретную продукцию.

По результатам анализов выдается протокол испытаний на соответствие НД.

Нитраты в плодоовощной продукции